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MOCCA
Café Moulu
Sucre inverti Chocolat
Beurre, Crème
FEUILLANTINE
Praliné Croustillant
Noisettes, Amandes
Sucre,Beurre
Sel, Praliné, Gianduja Chocolat,Feuillantine
GIANDUJA
Pâte de Gianduja
Amandes, Sucre Noisette, Chocolat
Amandes, Sucre Noisette, Chocolat
BUCHETTE
Buchette Praliné
Noisettes, Amandes Sucre,Beurre
Sel, Praliné, Chocolat
Sel, Praliné, Chocolat
ROCHER
Rocher Praliné
Noisettes, Amandes
Sucre,Beurre
Sel, Praliné, Chocolat
Sel, Praliné, Chocolat
PASSION
Ganache Passion
Pulpe de Passion, Sucre, Crème, Chocolat, Beurre
Pulpe de Passion, Sucre, Crème, Chocolat, Beurre
CARAMEL SALÉ
Caramel Fondant
Sucre, Glucose, Sel
Vanille, Crème
YUZU
Ganache Yuzu
Crème, Sucre, Chocolat
Yuzu, Beurre
Crème, Sucre, Chocolat
Yuzu, Beurre
Grand Cru 88%
Ganache Grand Cru 88%
Crème, Glucose,
Beurre, Sucre
Chocolat 88%
MASSEPAIN
Massepain Nature
Amandes , Sucre
Chocolat
Amandes , Sucre
Chocolat
CARAMEL NOIR
Caramel Fondant
Sucre, Glucose
Vanille, Crème
PISTACHE
Massepain Pistache
Amandes , Sucre
Pâte pistache
Pistache hachées
Chocolat
GRAND CRU 68%
Ganache Grand Cru 70%
Crème, Glucose,
Beurre, Sucre
Chocolat 68%
Beurre, Sucre
Chocolat 68%
POIVRE
Ganache Poivre
Gianduja (Amandes)
Noisettes
Crème, Sucre,
Poivre de Kampot
Chocolat, Beurre